Thưởng thức món mì Ramen khi đi du lịch Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với nhiều loại mì ngon. Tuy nhiên, khi đi du lịch Nhật Bản, bạn đừng quên thưởng thức món mì Ramen Ichiran và quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto nhé.

Mì Ramen Nhật Bản

Tuy xuất hiện muộn màng so với Udon, Soba hay Somen nhưng với người Nhật thì Ramen vẫn là món mì quốc hồn của đất nước mặt trời mọc được nhiều khách du lịch Nhật Bản yêu thích.
Thưởng thức món mì Ramen khi đi du lịch Nhật Bản

Thưởng thức món mì Ramen khi đi du lịch Nhật Bản

Theo 1 số tài liệu vào năm 1665, lãnh chúa Tokugawa Mitsukuni chính là người đầu tiên được nếm thử món mì của Trung Quốc do một Khổng gia thết đãi. Sau đó năm 1884 một cửa hàng ở thành phố Hakodate đã quảng cáo thông tin phục vụ món “Soba Nam Kinh” trên Thời báo Hakodate.

Mì soba Nam kinh chính thức được xuất hiện tại Yokohama vào giữa thời đại Meij và mì Ramen chính thức được phục vụ taị Rairaiken ở Asakusa vào năm 1910.
Vào năm 1937, cơn sốt mì Ramen đã lan rộng khắp Nhật Bản và đã phát triển phong phú và đa dạng đến ngày nay. Được thưởng thức món mì Ramen khi đi du lịch Nhật Bản 5n4d thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa.

Quán mì Ramen Ichiran

Mì ramen Ichiran

Mì ramen Ichiran

Món mì Ramen Ichiran có nguồn gốc từ thành phố Hakata, thuộc tỉnh Fukuoka, đảo Kyushu. Nơi đây có thể gọi là thiên đường của mì Ramen, nếu đến đây lần đầu chắc chắn du khách sẽ không biết nên ăn quán nào thì ngon nhất. Nhưng nổi bật nhất phải kể đến quán Ichiran ramen ngon trứ danh.

Ramen Ichiran 

Ramen Ichiran

Điều đặc biệt trong cửa hàng này là mỗi bàn ăn được thiết kế thành một ô nhỏ tương ứng với một người, có một tấm gỗ ngăn cách từng bàn để không ai có thể giao tiếp, làm phiền nhau trong lúc tập trung thưởng thức tô mì.

Ramen Ichiran 

Ramen Ichiran

Đối với những người cô đơn, những người đi ăn một mình thường hay có cảm giác ngại ngần thì đây chính là điểm đến lý tưởng để họ thỏa mái ăn uống.

Ramen Ichiran 

Ramen Ichiran

Ông Manabu Yoshitomi chia sẻ ý tưởng thiết kế này vì muốn giúp những nữ sinh có không gian riêng tư, không phải lo ngại người bên cạnh để ý cách ăn của mình.

Ramen Ichiran 

Ramen Ichiran

Hiện nay, chuỗi nhà hàng mì ramen Ichiran có hơn 60 cửa hàng trên khắp nước Nhật và đã nhanh chóng mở chi nhánh tại Hồng Kông, New York…

Điều làm nên thành công của quán mì này không chỉ dừng lại ở cách thiết kế mà phải kể đến bí quyết tạo nên thứ nước súp hảo hạng, ăn là ghiền chính là sự pha trộn 30 nguyên liệu khác nhau cùng với cách chế biến riêng đã tạo nên một hương vị rất đậm đà, hấp dẫn.

Ramen Ichiran 

Ramen Ichiran

Giá một tô mì ở đây trung bình là 790 yên tương đương với 160.000 đ. Ngoài ra, thực khách có thể gọi thêm trà xanh, thịt xíu nhấm với bia tươi cũng đều rất ngon.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì bốc lửa này ra đời vào những năm đầu của thế kỷ 20 và có tên đầy đủ là Menbakaichidai. Người ta thường nhớ đến quán với cái tên mì ramen bốc lửa (ramen fire) thay cho tên thật vì món mì độc đáo chỉ có tại đây.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

 

Từ ngoài nhìn vào, Menbakaichidai cũng giống như đa số quán mì khác ở Nhật. Món ăn mới lạ và phong cách phục vụ có phần mạo hiểm mới là điểm thu hút của quán.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán có hướng dẫn đầy đủ về cách thưởng thức mì lửa trong danh sách chọn đồ ăn và trên website. Thực khách đến nơi đây không cần đặt chỗ trước. Ngoài cửa quán có máy lấy số để khách sắp xếp thứ tự vào quán. Thực khách được khuyến khích chỉ lưu lại quán trong khoảng 30 phút cho một lần ăn. Khi ăn, khách cần ngồi đúng vị trí quy định. Những ai không ăn ramen lửa sẽ được bố trí chỗ ngồi khác. Mỗi người chỉ được ăn một bát ramen lửa và không được ăn chung.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Sau khi ổn định chỗ ngồi, quy định tiếp theo mà bạn cần lưu ý là buộc gọn gàng tóc ra đằng sau. Đặc biệt, phần tóc mái cũng cần được buộc gọn lên đỉnh đầu bởi nếu không, nguy cơ tóc bạn bị cháy rụi sau khi ăn là rất lớn.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Tiếp theo, các thực khách sẽ được đeo một chiếc tạp dề rộng thùng thình, bao trùm cả mặt trước cơ thể, từ cổ đến bàn chân. Việc làm này không chỉ tránh các vết bẩn từ dầu mỡ mà còn giúp độ nóng từ lửa và các tia lửa không bắn vào người, làm cháy quần áo.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Từ vị trí ngồi, bạn có thể thấy mặt trên của bát mì có rất nhiều hành và một lớp dầu đặc biệt. Nhờ hai nguyên liệu này, lửa sẽ bùng lên khi đầu bếp châm lửa vào bát.

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mì Ramen bốc lửa ở Kyoto

Quán mở cửa trong thời gian từ 11h30-23h hàng ngày. Một bát mì ramen lửa cơ bản có giá 1.280 yên (tương đương 270.000 đồng). Bát đặc biệt có thêm gà rán và cơm chiên có giá 2.150 yên (tương đương 450.000 đồng). Để đảm bảo an toàn, trẻ em dưới 1,1 m không được ăn mì ramen lửa.

>>Xem thêm: Đi du lịch Osaka Nhật Bản đừng quên thưởng thức những món này!

Được thưởng thức món mì Ramen là một trải nghiệm tuyệt vời khi đi du lịch Nhật Bản 6n5d. Mọi thông tin gì về tour du lịch Nhật Bản thì hãy liên hệ với Globaltravel: hotline 0943.39.8288 – 0943.59.8288 để được tư vấn và hỗ trợ 24/24.

Tư vấn chat trực tuyến: https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn

Đông Bích (Sưu tầm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share this Post :